La zafra azucarera está a la vuelta de la esquina. Hoy, a partir de las 11, se oficiará la misa de inicio de campaña en el ingenio La Florida, y lunes se lanzará la molienda propiamente dicha en esta planta.
La fábrica, de propiedad del industrial Jorge Rocchia Ferro, el año pasado procesó 2 millones de toneladas de caña, con las que elaboró 128.500 toneladas de azúcar y 44 millones de litros de alcohol. Para la presente temporada, las previsiones apuntan a una molienda de 2,6 millones de toneladas de caña y a una producción de 60 millones de litros de etanol para aportar al programa nacional de biocombustibles.
Rocchia Ferro aseguró que todos los ingenios argentinos se comprometieron a exportar este año los excedentes necesarios para mantener los precios internos del azúcar en niveles rentables, y a aportar un 6% de la producción para el fraccionado que exige el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.
"Estimamos que este año se producirá en la Argentina 2,27 millones de toneladas de azúcar, y que habrá que exportar un 25% del total, incluyendo el azúcar que se dejará de producir para elaborar etanol de jugo directo de caña", adelantó Rocchia Ferro a LA GACETA. "Lo importante -insistió-, es que los ingenios que el año pasado no exportaron y no aportaron a la cuota del Gobierno se comprometieron a cumplir con estas demandas".
Para el acto de hoy en La Florida, está prevista la presencia de la secretaria de Relaciones Institucionales de la Jefatura de Gabinete, María del Carmen Alarcón, y del presidente del Centro Azucarero Argentino (CAA), Fernando Nebbia, entre otros invitados.
Rocchia Ferro comentó que el abastecimiento de azúcar en el mercado interno "es normal" y que el precio del azúcar se ubica en torno de los $ 200 la bolsa de 50 kilos.
"Estamos listo para iniciar la molienda, porque hemos aplicado maduradores a la caña, y esperamos que el clima acompañe. Comenzaremos elaborando azúcar crudo para la exportación de nuestra parte de la cuota americana", indicó Rocchia Ferro.